• Les bienfaits de la pomme

    Les effets bénéfiques des pommes

    apples

    Le vieil adage "une pomme par jour éloigne le médecin "(dicton populaire américain attribué à Benjamin Franklin )semble parfaitement justifié et est de plus en plus confirmé par de nombreuses études scientifiques effectuées sur cet aliment merveilleux.

    La pomme contient une grande quantité d'éléments nutritifs tels qu'une abondance de sels minéraux, vitamines et autres substances diverses. 
    On y retrouve de la potasse, de la soude, du brome, de la chaux, de l’arsenic, de la silice, de la magnésie, du chlore, de l’alumine, un oxyde ferrique et les acides phosphorique, gallotanique, formique, caproïque.

    Le Dr Leclerc écrit que « par son tanin et par ses sels potassiques à acides organiques, la pomme s’oppose à la formation de l’acide urique, par son tannin en diminuant le nombre de leucocytes à la décomposition desquels doit être rattachée l’origine première de l’acide urique, par ses sels en neutralisant les acides résultant de l’albumine alimentaire et de celle des tissus. »

    Qualités alimentaires et vertus thérapeutiques :

    • Dès le Moyen-Âge, les médecins ont signalé les effets bienfaisants de la pomme dans la goutte et l’insomnie.
    • Les traces de brome (Br) qu’elle contient la font recommander le soir aux personnes qui veulent avoir un sommeil calme et réparateur.
    • Consommée au début du repas, la pomme facilite la digestion en provoquant d’abondantes sécrétions salivaires et stimule l'appétit.
    • La Dr Bruel considère la pomme comme un puissant sédatif du système nerveux et de la fibre musculaire en raison de l’éther qu’elle contient.
    • Une des propriétés intéressantes (et peu connue) de la pomme est d’empêcher la précipitation de la cholestérine et de faciliter son élimination.
    • On trouve tous les minéraux dans la pomme. Sa forte teneur en silice (Si) consolide les os et les artères, active la circulation. Ses vitamines en font un agent anti-infectieux très utile.
    • Dépuratif : une pomme chaque matin donne un bon teint, car elle purifie le sang.
    • Laxatif : une pomme chaque soir.
    • La pomme est une "brosse à dent naturelle". Croquer la pomme éliminerait 86,7 % des bactéries qui sont dans la bouche. C'est un désintoxicant buccal pour les fumeurs et les buveurs.
    • Les textes sacrés de l'Inde présentent la pomme comme douce, tonique, conseillée quotidiennement (plutôt le matin) pour ses vertus calmantes.
    • C'est l'alliée de la gérontologie : elle est préconisée contre les méfaits de l'âge, pour rester jeune longtemps et pour ouvrir l'appétit des personnes âgées.
    • La fibre possède des propriétésrégulatrices de l'intestin et réductrices du cholestérol.
    • Sa pectine contribue à éliminer les toxines environnementales (plomb, mercure).
    • La pomme combat l'action de l'alcool.
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