Les escargots

Les escargots

Coquille de l’escargot

Pour que leurs coquilles grandissent, les escargots doivent manger des coquilles d’œufs ou des petits cailloux (carbonate de calcium).

Les bébés escargots naissent avec une petite coquille. Ensuite, la coquille grandit jours après jours. Il y a des cellules (petites parties de peau) qui sont près de la coquille qui fabriquent un liquide qui devient solide en séchant. Quand la coquille est finie, que l’escargot ne grandit plus, il y a un petit rebord qui est formé. Les escargots se cachent dans leur coquille pour ne pas sécher et se protéger du soleil et des prédateurs (chenille, renard, oiseaux etc.).

L’escargot hiberne

Dès qu’il fait froid, en automne (moins de 12 degrés), l’escargot va sous un tas de feuille et ferme bien sa coquille avec de la bave qui sèche. Ensuite il dort en attendant patiemment le retour du printemps.

Le corps de l’escargot

Les escargot sont sourd (ils n’ont pas d’oreille) et  ils sont presque aveugles. Leurs yeux se trouvent au bout de leurs antennes les plus longues. Au bout des plus petites antennes se trouvent « les tentacules tactiles» de l’escargot, c’est par là qu’il peut sentir. Les escargots n’ont pas d’os, ils sont tout mous. Mais ils ont des muscles pour avancer. Il peut avancer de 5 à 8 cm en 1 minute. L’escargot sort quand c’est humide car il a besoin de l’eau pour glisser.

Les escargots ont des sortes de poumons très petits pour respirer. Leur sang est blanc.

L’âge de l’escargot

Les escargots peuvent vivre 5 ans.

Comment les escargots font les bébés

Les escargots sont à la fois maman et papa. Les escargots se font des bisous avec les antennes. Mais ils doivent quand même être deux pour se passer les petites graines.  Ils se passent un petit « étui » dans le trou qui est derrière les antennes.

Les escargots font des œufs, mais ils ne les couvent pas. Ils font d’abord un trou  avec leur pieds puissant dans la terre. Ensuite ils pondent les œufs par le petit trou qui est près des antennes. Puis il rebouche le trou avec son pied. Trois à quatre semaines plus tard, les petits escargots sortent des œufs.         

Les maladies de l’escargot

Les escargots peuvent avoir des maladies, comme avoir des petits points blancs (parasites) ou avoir une maladie qui fait disparaître la coquille. Sans coquille, l’escargot sèche et meurt. Parfois, il y a des escargots, qui ont des coquilles qui n’ont pas la bonne forme. 

La nourriture de l’escargot

Quand c’est humide, quand il pleut ou qu’il a plu ou la nuit, l’escargot sort pour aller manger.

Pour manger, les escargots ne mâchent pas mais râpent la nourriture avec leur langue couverte de petits boutons tout durs. Quand les escargots mangent des orties, cela ne les pique pas car leur bave mouille les orties. Les escargots mangent des fraises, de la salade, de la pomme, de la carotte et toutes sortes de feuille. L’escargot est végétarien. Il y a un petit trou près de la coquille par où sortent les excréments. Il peut aussi se nourrir de champignon, même toxique et de déchets de végétaux. Dans nos jardins, certains escargots, moins fréquents, mangent des cadavres divers, des vers de terre, ou encore des limaces et des œufs ou larves d’insectes. Ils rendent donc de grands services aux jardiniers.

L’Anentome helena est un escargot qui vit dans l’eau et qui est carnivore. Il se nourrit de mollusques  (les escargots, les coquillages les limaces…)

Les escargots du monde

Il y a des escargots en Afrique qui s’appellent les Achatines. Ils peuvent Atteindre 20 cmde long. Ces escargots ne pourraient pas habiter chez nous car il fait trop froid. Et pour nos escargots il ferait trop chaud en Afrique. Il y a vraiment beaucoup de différentes espèces escargots dans le monde.

Les sortes escargot les plus courantes chez nous sont l’escargot des jardins, l'escargot des bois, le petit gris et l’escargot de bourgogne.

La protection de l’escargot

En France et en Suisse, les escargots ne peuvent plus être ramassés pour être mangés (c’est réglementé) car les petits gris et les escargots de Bourgogne se font rare. Les escargots que l’on mange viennent des élevages ou sont importés des pays de l'Est. Les élevages d’escargots se trouvent partout dans le monde. L’escargot le plus souvent élevé est l’escargot gris car il supportent d’être serré et supporte tous les climats (chaud, froid). Les escargots sont menacés par la pollution (les produits chimiques, pesticide etc.). Aussi, les escargots aiment vivre dans les hautes herbes et dans les haies .  Malheureusement les hommes préfèrent couper l’herbe et tout bien arranger, et il n’y a de moins en moins de haies. On essaie de protéger la nature en donnant des sous aux paysans pour qu’ils laissent pousser les haies. On  devrait faire attention à la survie des escargots car ils ont aussi le droit de vivre et ils servent de nourriture à bon nombre d’autres espèces d’animaux  (s’ils ne trouvent plus de nourriture, ils seront en danger !). Aussi, ils jouent un rôle important pour la planète : Ils participent à l’élimination des végétaux en décomposition (en train de pourrir). Ceci est valable pour de nombreuses petites bêtes. Sans eux, le monde serait plein de détritus!